90年代的性感女神張敏，其實在上海出生的，因為父母工作的原因，小時候跟著到了到了香港，中學畢業後就去參加了亞洲電視台藝員訓練班的考試，開始了影視表演的學習。
1987年，18歲芳齡的張敏在街頭派發傳單，被永盛公司的老闆娘，也就是向華強的妻子向太一眼相中，隨即張敏加入了永盛電影公司，開啟了她的電影之路。
張敏一出道則驚艷四座，在加入永盛的第二年1989年，張敏就憑藉喜劇電影《最佳女婿》獲得了香港電影金龍獎的“最有前途新人獎”，同年12月，在電影《賭神》中出演珍妮一角。
沒多久，又和周星馳合作了動作喜劇片《賭聖》，這部影片票房達到了四千多萬港元，打破了香港地區的票房記錄，還獲得了香港年度票房的冠軍！
有人做過統計，她是周星馳在電影裡吻過最多的女人。兩人前後合作了許多經典：《最佳女婿》、《逃學威龍》、《鹿鼎記》、《賭俠》、《九品芝麻官》、《武狀元蘇乞兒》......
在1995年她漸漸淡出演藝圈，2003與戀人劉輝移居北京，開始從事服裝美容業。在1987年出道到1995年退隱這短短8年時間她整整拍了80餘部電影，更是零緋聞，零負面。讓人不得不感慨不愧為一代女神。