戚美珍氣質獨特，五官深邃，小鼻子、小眼睛、小嘴巴，看起來十分嬌俏。古裝扮相尤其漂亮，儘管戚美珍參與的影視劇作品不多 但國內很多雜誌還是喜歡刊登她的靚照。
戚美珍，1962年1月5日出生在香港，家裡開了一家眼鏡店，家境殷實。 1981年，19歲天生麗質的戚美珍順利考入第10期無線電視藝員培訓班，畢業後簽約TVB，主持《歡樂今宵》。
1982年20歲的戚美珍與苗僑偉合作《飛越十八層》，兩人因戲結緣。
起初，對於如花似玉的戚美珍，苗僑偉早就小鹿亂撞，但戚美珍卻並不來電。但這是戚美珍第一部戲，時間久了，戚美珍在苗僑偉的關照下演技進步很大，兩個人越來越聊的來，帥哥靚妹，自然而然的就處到了一起。但是，小4歲的戚美珍脾氣也是有的，兩個人處了幾個月後，還是分手了。
分手後，苗僑偉又和梅艷芳因戲生情，但處了一段時間後，苗僑偉發現自己與梅艷芳更適合做朋友。
隨後，還是覺得戚美珍更適合自己的苗僑偉又主動追求戚美珍，兩人很快復合了。不過，很多人都認為戚美珍是梅艷芳和苗僑偉之間的第三者，易黑體質的戚美珍卻因此被罵慘了。
湯鎮業與吳君如
但隨著翁美玲的離世，戚美珍被罵的更慘。起因皆因無線亂點鴛鴦譜，翁美玲有自己正牌男友湯鎮業，苗僑偉有自己正牌女友戚美珍。可無線偏偏一直力捧翁美玲和苗僑偉這對銀屏CP。而鬧自殺的前一刻，恰巧苗僑偉，戚美珍，湯鎮業，吳君如四人一起出遊，也許這的確加深了翁美玲的誤會。但粉絲們偏偏認為是戚美珍從中作梗，因為她「嫉妒」翁美玲與自己男友苗僑偉的CP，所以刻意介紹吳君如給湯鎮業，來破壞他和翁美玲的感情！這樣一來，戚美珍就真的變成害死翁美玲的「蛇蠍美人」了，如果果真如此，真的是其心可誅呀！
但事實應該不至於如此。可是備受委屈的戚美珍在風頭上肯定是無處喊冤了，好在苗僑偉一直陪伴與安慰，也忍受戚美珍的直脾氣。
最好的愛情不是你儂我儂，而是慢慢陪你變老。戚美珍和苗僑偉譜寫了白頭偕老的最美樂章。
1990年，兩人喜結連理，之後戚美珍就在家相夫教子，1992年，生下女兒苗彤。 1994年，生下兒子苗俊。至今相親相愛30多年的兩人已成為香港影壇模範夫妻。
入行就順風順水的戚美珍與景黛音、廖安麗一起被稱為“歡樂今宵三小花”。與曾華倩，黎美嫻，張曼玉，陳玉蓮合稱「無線五美」。
1984年，戚美珍和周潤發主演《笑傲江湖》，戚美珍飾演的「小師妹」岳靈珊活潑可愛，善良多情讓人印象深刻。 1986年電視劇《林沖》戚美珍飾演的李師師眼波流轉、嫵媚深情。
在《雪山飛狐》中，戚美珍飾演比自己大好幾歲的呂良偉的母親，這種敬業精神在如今的娛樂圈真的非常難得。
24歲時，戚美珍和「無線五虎將」合作了《楊家將》，她飾演「青蓮公主」明艷動人，讓人過目不忘。
1988年，戚美珍客串出演了梁朝偉、苗僑偉版古裝武俠劇《絕代雙驕》，飾演花月奴，該劇是TVB十大全球收視率最高劇集之一，也是戚美珍在TVB的最後一部戲。
在戚美珍的演藝生涯裡，電視劇才是她的主攻方向，唯一一部電影是1988年末參演的《最佳損友闖情關》，該片票房達一千六百多萬。
此時在港圈已有一席之地的戚美珍，轉戰台灣，拍攝了《情義無價》，又在台灣打開了知名度。照此勢頭下去，戚美珍的事業完全可以迎來屬於自己春天。
但嫁做他人婦的戚美珍寧可成為居家女神，素手調羹廚，真的是難得的清醒與冷靜。直至2009年《富貴門》重新復出，雖然名氣大不如前，但孩子們都不缺失母愛與陪伴，也算多情公子的苗僑偉專寵半生，兩人相濡以沫，不是比什麼都重要嗎！