在娛樂圈，有的人奮鬥了一輩子，出演了無數角色，可終究是淺嚐輒止，沒法給人留下難以泯滅的印象。有的人一輩子專研一個角色，卻能轟動大江南北。
近幾年，鄭少秋已經遠離銀幕，可是當他站在人群中，就不會有人忽視他。
在整個七十年代，香港刮起了一陣武俠風，金庸和古龍的作品頻頻被搬上銀幕。
二十出頭的鄭少秋意氣風發，朝氣蓬勃，正好符合劇中主角的設定。無線高層一個決定，改變了鄭少秋的人生軌跡。在成功飾演張無忌、陳家洛後，鄭少秋的俠士形象深入人心。老爺金庸在欣賞完《倚天屠龍記》後，讚不絕口，揮筆直書，稱鄭少秋颯英風無人能比。這兩部劇也奠定了鄭少秋在無線的地位。
如果說《倚天屠龍記》只是TVB的開胃菜，那麼《楚留香》就是一部年終大劇。
前人扮演的香帥不是過於正經，就是樣貌一般，難以激起觀眾內心的漪瀾。在兩部古裝劇大紅之後，劇組就看中了鄭少秋的風度翩翩。
接到邀請，鄭少秋開始了排練。如何表現出香帥的風流瀟灑呢，秋官苦思冥想。眼神向上，大拇指輕輕撫摸鼻子，這是鄭少秋照鏡子時得到的啟發。
三個月拍攝《楚留香》，兩個月籌備。
在萬事俱備的情況下，TVB播出了兩集，作為風向標。沒想到此劇一出，萬人空巷。手持扇子，穿著白衣，仰天大笑，成為了觀眾心中的香帥形象。該劇引進台灣後，台灣觀眾更是熱情，直接就把鄭少秋認同於楚香帥。見此情況，古龍都嘆不能及，稱世人只知鄭少秋，沒人識古龍。
《楚留香》播出後，鄭少秋成為了無線的支柱。
但是秋官並不會畫地為牢，而是時時想辦法突破枷鎖。在古裝劇奪得耀眼的成績後，鄭少秋又拍了幾部都市言情劇。
在這些作品中，他飾演過反复無常的炒股者，扮過沉穩柔情的商賈，也當過上海灘的老大……這些角色無一類似，但是都取得了成功。
事業取得了成功，但是鄭少秋在情感上卻有污點。很多人稱其始亂終棄，忘恩負義。在2019年，鄭少秋接受了採訪，聊起了這段情感，道出了事情真相。他稱前妻沈殿霞強勢，讓他忍受不了。他與現任早已經認識，並不存在見異思遷的情況。
如今已經到了從心所欲之年，鄭少秋開始了他的另一段人生。不過，每當香帥作品再次播出時，人們依舊會懷念他。