90-00年代是武俠劇最後的黃金時代，其中金庸古龍的作品翻拍成電視的最多。古龍小說翻拍的電視作品中，又有不少經典人物選角很完美的，例如一提到花滿樓就想到張智堯。一提到小李飛刀會想到焦恩俊，一提到沈浪就會想到黃海冰。
的確，劍眉星目的長相透著正氣，眼神裡包含了許多故事，打戲如行雲流水，長身玉立穿起古裝來尤其好看，因此他也成為了一代觀眾心中的「古裝男神」。黃海冰主演了古龍、金庸、梁羽生三位武俠大師作品：古龍《武林外史》沈浪、
金庸《新書劍恩仇錄》陳家洛、
梁羽生《萍蹤俠影》張丹楓。
多少演員一輩子都等不到一個經典角色，他能集齊三位大俠，也算很幸運了。
黃海冰祖籍山東，1973年生於上海。父親是軍人，黃海冰5歲時跟著父親工作調動舉家遷到福建。黃海冰在海邊長大，1991年考進福建省人民藝術院校，在那裡學習一年後，順利考上了中戲表演系。據說中戲的老師們對此評價是「我們招到了一個週潤發。」大二時黃海冰就被金庸武俠劇《新書劍恩仇錄》選中出演男主陳家洛。
據說當時劇組跟中戲協商了很久才借出了黃海冰。不得不說，那個年代多虧了還是導演而不是資本選角，才得以成就黃海冰，也為觀眾貢獻了經典之作。
《新書劍恩仇錄》播出後，黃海波一炮而紅，當年的影迷寫給他的信都是成捆地寄到學校傳達室，真·收信到手軟，可見受歡迎程度。
出道就打響知名度，黃海冰比同學的起點已經高了太多，等他1996年從中戲畢業時就主演了一部電視跟一部電影，非常搶手。
就在此時，他迎來了人生第一個轉折。 1997年，瓊瑤籌拍電視劇《還珠格格》，欽點黃海冰主演男主角爾康。不過他卻拒絕了瓊瑤拋來的橄欖枝，而是選了另外一部戲《日落紫禁城》。
這部劇講述了時代變遷和家國情懷，郭寶昌執導，演員陣容也很強大，斯琴高娃、蔣雯麗、劉若英等。對一個新人來說，一邊是大牌雲集的大製作《日落紫禁城》，一邊是幾乎全新人陣容連瓊瑤自己都沒特別上心的《還珠格格》，黃海波選《日落紫禁城》是再正常不過的。 只是劇集跟人一樣，爆紅要看天時地利人和。 當年連瓊瑤本人都完全沒料到《還珠格格》會是個現象級的爆款劇，在中國電視史上都可以記一筆的那種。
黃海冰這次正常邏輯下的選擇，讓他錯失了一次大紅的良機。題外話，瓊瑤選美人的眼光一直毒辣而精準，黃海冰的氣質也的確跟原著中人見人愛的爾康很契合。設想一下，如果爾康是他來演，或許又是一番景象？
但瓊瑤找不放棄，《還珠格格》拍續集時，瓊瑤找他出演文武雙全、風流倜儻的蕭劍；後來拍《情深深雨濛濛》，瓊瑤又找他飾演何書桓。對他如此執著，看來瓊瑤是真的愛才。但不知為何，黃海冰每次都是檔期不合而錯過瓊瑤戲，偏偏錯過的這幾部瓊瑤戲都大紅，而他接下的戲都沒有很大反響，只能感慨一聲時也命也。黃海冰自己都感慨跟瓊瑤有緣無分，他坦言如果當時接了爾康，可能人生、演藝方向都會不同。但也沒什麼好遺憾，能碰到好戲當然好，但很多東西是可遇不可求的。機會來了把握住就是好運，如果錯過了也是人生。
但金子還是會發光的，雖然錯過了瓊瑤男主角，但2001年他還是遇到了《武林外史》沈浪。
這個人物各方面都跟他的個人特質完美契合，他演的沈浪彷彿從書中走出來的人物。該劇播出後爆紅，他也順利成為古裝男神，貢獻了最經典的代表作之一。
隨後他除了演出武俠男主角，還在《隋唐英雄傳》中飾演了秦叔寶一角，也成為了他最經典的角色之一。
隨著年紀增長，黃海冰也開始轉型，在電視劇《開天闢地》《東方戰場》以及電影《毛澤東在上海1924》里三次挑戰飾演偉人毛澤東，也在《青雲志》《幻城》等劇中有精彩表現。他如今仍戲約不斷，只是出演的角色多以長輩為主。
黃海冰曾經跟北舞的老師閔妍有過一段7年的婚姻，之後跟小他12歲的演員甄錫結婚並生了一對子女。
現年49歲的黃海冰坦言已經過了在意名氣的年齡，更看重的是能出演喜歡的作品。其實能留下經典的角色，家庭幸福，已經是人生贏家了。
