她拍戲從不化妝，只因天生麗質，連小S都羨慕不已。
當初在《風雲》中飾演幽若一角，剛出場的時候，更是驚艷了大家。
頭上的流蘇裝飾顯得更加俏皮可愛，江祖平的顏值是有目共睹的。
江祖平屬於天生的美人，小時候雖然總是留著皮包骨頭，甚至不會穿漂亮的裙子。但是她的五官很有特色，也成功被星探挖掘。
在進入演藝圈之後，江祖平也是陸續出演了多個角色，就像是《新梁山伯與祝英台》中的吟心，或者是《情迷睡美人》。
江祖平的演技都能夠被觀眾認可，足以見得她是一位很有實力的演員。
不僅如此，每次拍戲江祖平都不化妝，甚至只是塗個口紅，照樣明艷動人。
為了拍戲，她能夠連續13天不休息，甚至為了追求真實度，堅決不用替身。直接上演打耳光的戲份，卻因為用力過猛導致受傷，再也不能做劇烈運動。
這一舉動，也導致江祖平的事業受到了很大的影響，而她的感情也是沒能找到一個好的歸宿。當初和李李仁熱戀之後，因為時間太久，激情褪去，也就不了了之。
自那以後，江祖平的每一段緋聞都是模糊狀態，始終沒能走到最後。最關鍵的是，她還有點性取向障礙，甚至被揭露出男女都喜歡的意思。
一時之間，人設崩塌，江祖平也是漸漸息影了。現在的她，已經變得更加成熟，做自己想做的任何事情，無拘無束。
還有一隻狗狗陪伴，才是真正的釋懷。有時候，一個人的快樂才是真正的幸福。