提起李一桐，許多小夥伴們都會想起那一位笑起來月牙彎彎的眼眸，甜美迷人的寶藏女孩「黃蓉」。自從李一桐參演了影視劇2017版的《射雕英雄傳》後，她在劇中所飾演的角色「黃蓉」深得觀眾所喜愛。在劇中，她所飾演的黃蓉聰慧可愛，幾乎神還原了原著作者筆下《射雕英雄傳》的黃蓉這個角色的人物性格。而李一桐也因為這部劇，而開始走紅大江南北，並被觀眾所熟悉。然而，李一桐在未走紅之前，在娛樂圈裡面跑龍套時卻吃了不少苦頭。
1990年出生於山東省濟南市的李一桐，從小就熱愛舞蹈，畢業於北京舞蹈學院的她在幫朋友拍攝短片的時候，讓她對演戲產生了濃厚的興趣。於是，畢業後的她開始奔跑於各個劇組之間，做著一些跑龍套的角色。奈何不是表演系科班出身的李一桐，作為一個半路出家的新人演員，她一沒背景二經驗，在許多劇組面試時處處碰壁，吃盡了苦頭，面對各個劇組一次次的拒絕，她卻沒有因此而氣餒，反而對演戲這份職業更加地執著,更加地喜愛。因為李一桐的長相酷似趙麗穎，趙麗穎的經紀人找到了她，請她去做趙麗穎的替身，而有著舞蹈功底的她，因為工作表現不錯，她順利成為了趙麗穎的御用替身。雖然只是做替身的跑龍套角色，不過李一桐卻沒有放棄對演戲這份職業的那份執著，她一直在等待著那份屬於自己的機會。
在網劇《半妖傾城》舉辦了海選活動時，李一桐透過自己的努力獲得了肯定被於正相中，順利拿到了女主角聶傾城的這個角色，而李一桐也因此簽約成為了於正旗下的藝人。而隨著網路影集《半妖傾城》的上映之後，這位半路出家的新人演員李一桐終於迎來了自己人生的第一部影視劇作品。恰巧當時的趙麗穎由於懷孕，需要一段很長的休息空檔期。而作為於正旗下的藝人李一桐，終於也迎來了自己上位的機會。有了於正的各種資源的力捧，李一桐也開啟了她從「替身演員」逆襲成為「女主角」的娛樂圈之路。
愛笑的女孩運氣都不會差。李一桐擁有甜美笑容，她笑起來眉眼彎彎，笑容很有吸引力，給人一種親切感，是娛樂圈不可多得的一位寶藏女孩。在蔣家駿翻拍的影視劇《射雕英雄傳》時，她被導演相中並邀請其參與嬌俏可愛的黃蓉這個角色。而李一桐也沒有讓導演失望，憑藉著自己的努力，成功塑造了「俏黃蓉」的這個角色，而李一桐也因為這部劇而開始爆紅全網絡，她也因此順利躋身成為了當紅的小花旦之一。
由於在《射鵰英雄傳》這部劇裡面的表現出眾，李一桐被許多導演所青睞，認為她外表蘿莉，聲音成熟很有特色，特別是其甜甜的笑容，靈氣十足，是位很有表演天賦潛能的新人演員。而李一桐也因此接到了不少資源的力捧，她接演了多部作品，如：《媚者無疆》、、《海棠經雨胭脂透》、《鶴唳華亭》、《劍王朝》、《愛我就別想太多》、《了不起的女孩》、《我的時代，你的時代》、《驪歌行》等多部影視劇作品。
在入行娛樂圈的5年以來，李一桐憑藉著自己的努力，從「替身演員」成功的逆襲成為了獨擋一面的「女主角」。她那溫婉可人，嬌俏可愛的「俏黃蓉」角色，也讓其成為了許多宅男心目中的完美女神形象。有顏值有演技的她，終於在演藝圈裡面混出了屬於自己的那一片天空。