天氣一轉涼，麵包人麵包魂，路過烘焙坊，被撲鼻而來的麵包香味迷得走不動道，誰能抵擋住新鮮出爐、熱騰騰的麵包呢？外皮酥到掉渣，內裡香甜暄軟，咬下去的每一口都是層次感的碰撞，裹滿幸福。
一個個精緻的小可愛在櫃檯裡排排列好，溫暖、治癒、軟糯。簡單的麵團卻能變幻出萬般豐富的口感，作為一名合格的麵包星人，看到圓潤飽滿的它們能迅速叫出名字嗎？見過不等於了解，愛吃更要會吃，一分鐘麵包腦袋掃盲專區，碳水小白的進階之路，往這看！
肉眼鑑定：“大花卷”，圈圈圓圓圈圈，環環相扣，美味是捲出來的。
味蕾體驗：初嘗辛辣，而後肉桂香氣四溢，topping的糖漿甜到心尖兒。
一些歪理：肉桂捲中的肉桂粉可以增強脂肪燃燒速度，輔助減脂。
味蕾體驗：酥脆在外，鬆軟在內，黃油香氣與奶香味不分伯仲。
肉眼鑑定：厚底的“披薩”，表面鋪上各式肉類、蔬菜以及奶酪，橄欖油和香料是靈魂所在。
味蕾體驗：橄欖油飄香，嚼勁似馕，外酥裡軟，像極了表皮被油浸潤、烘烤過後酥脆的髮麵煎餅。
一些歪理：自製佛卡夏，人人都能成為創意美食藝術家。
圖源：小紅書@摩卡tl
圖源：小紅書@AmandaHK
肉眼鑑定：扁平版的“法棍”，外表看似平平無奇，實則內裡千瘡百孔，一句話總結：粗狂而有內涵。
味蕾體驗：韌勁與糯嘰嘰並存的奇妙口感，是乾香但也越嚼越香。
肉眼鑑定：像極了麵包界的貴婦：表皮光滑看不到任何毛孔，皮肉緊實而飽滿，剛做完拉皮手術的那種。
味蕾體驗：Q彈有嚼勁，需要和它進行一場在齒間的「拉扯」。
最佳搭配：半切開抹滿起司！ （內心Top1！提名Tims！）
一些歪理：甜甜圈的孿生姊妹，與漢堡胚也有點血緣關係。
肉眼鑑定：傳統的是小三角形，方形也很常見，造型隨意，但樸實無華的好吃。
味蕾體驗：Soft&Fluffy&Crumble，說人話：趣多多軟餅乾的口感
最佳搭配：一杯紅茶或奶茶一小口司康，適合慢慢啃食。
要說秋冬最不能錯過的麵包種類是哪個，本CO一定投肉桂捲一票！滿屋子飄香的肉桂味兒，一口咬下去，整個身子都暖洋洋的，這才是秋冬季甜點該有的魔力呀。
甜妹露思真的太會挖寶藏啦，同款肉桂捲真是本CO的心頭愛。圈圈層層的焦糖外殼上灑滿了碧根果，濃鬱的奶油淋醬從最頂層傾倒而下，一口咬下去能感受到炙熱的甜蜜感，是撲面而來被幸福簇擁的感覺，嗜甜姊妹衝這款。
袁弘和張歆藝在三里屯開的麵包店也推出了招牌肉桂卷，大酉的適合用刀叉切開，精緻的下午茶吃法，而這款就是直覺且粗暴的美味。從最外側揭開，一層一層手撕著吃，鬆軟的麵包體上裹滿了肉桂，一口下去，唇齒間盡是肉桂醬的香味兒。
還有這款不走尋常路的肉桂捲，也是網紅界的熱門選手。有別於傳統的起酥肉桂捲，它的口感介於起酥可頌和手撕麵包之間，外表酷似瑪芬蛋糕，頂部撒了肉桂粉和酸奶芝士，口感很是奇妙，受不了肉桂味重的可以嘗試他們家。
秋天貼秋膘，肉桂星人們前來報道，說說你們心中封神的肉桂捲是哪款呢
