廖碧兒是一位出生於加拿大的中國香港女演員。 2000年，21歲的她參選溫哥華華裔小姐競選獲得冠軍，2001年參選華裔小姐奪得冠軍後簽約TVB進入娛樂圈。而她的首部電視劇是TVB的情境喜劇《皆大歡喜》，她在其中飾演皇帝之女。她在TVB拍攝了十多部電視劇，直至2011年與無線約滿後改簽部頭約，赴中國內地發展。後來回港，幫Viu TV拍攝電視劇。她身高171cm，擁有35、24、35C傲人身材，被香港娛樂圈譽為「港版藤原紀香」。
廖碧兒後來逐步淡出娛樂圈，並搖身一變成酒莊莊主。近日，她接受媒體採訪，在節目內亦分享了不少釀酒過程的趣事及網友最為關注的感情生活。
廖碧兒透露其實當初離開TVB的其中一個原因是拍劇過程導致腳受傷。在拍劇受傷之後差不多一年才恢復。在進醫院做手術療養期間，她重新想過自己真正想要的是什麼，反覆思考後，她最後決定暫時離開演藝圈。
廖碧兒出道至今有兩段的戀情。 2004年，廖碧兒與陳豪拍電視劇《心花放》傳出緋聞；2008年初，廖碧兒向陳豪提出和平分手。 2018年3月，廖碧兒承認盧啟賢戀情。而陳豪在2011年與陳茵廬因拍《心戰》而發展為戀人，同年5月雙方承認戀情，在2013年6月12日他們正式結為夫妻。
廖碧兒曾經被指一腳踏兩船，這次採訪中她淡定為自己辯解：「大家看回時間線，大家看新聞，沒有看到這個時間線，如果你回頭看看，其實時間會證明一切，我們的感情線是沒有重迭的，我沒有做這些事」。
主持人問廖碧兒：「你是怎麼樣的女朋友？」。廖碧兒就表示自己是位專一的女友：「如果當我喜歡一個人，無論他做錯事，我都會覺得對的」。廖碧兒表示自己在感情當中會無條件信任對方。
主持人亦問到廖碧兒的感情生活，而她透露現時單身。這證明了廖碧兒與盧啟賢戀情已經結束。廖碧兒說身邊不少好友都有為她介紹男性，但她不是不想，而是因為她知道自己拍拖每一個都是好長時間的，並不是很隨便的。而被問到擇偶條件，廖碧兒表示：「不一定有錢的，因為我自己夠養自己的，我不用一定有錢的男友」。
廖碧兒透露一直都有生小朋友的想法，更表示有機會突然宣布生仔的消息：「因為不知道自己想怎麼樣。之前我會想過做媽媽，但是現代的人不想結婚，我見到好多人結婚會不開心，有人不結婚都一起好多年，而且都很開心，怎麼樣是一個正常的家庭，其實現在有好多不同的組合同定義」。