彭於晏畢業於不列顛哥倫比亞大學，加拿大華人，影視界演員、歌手。 2002年，彭于晏以首部電視劇《愛情白皮書》進入娛樂圈。
13歲時，彭移民加拿大，後來在不列顛哥倫比亞大學(University of British Columbia)學習經濟學。對彭於晏來說，學習經濟學的興趣還不夠，於是輟學去從事演藝事業。
2009年，這位台灣演員在結束演藝合約時捲入了一系列法律糾紛。兩年後，彭於晏又和吳剛搭檔。彭帥在2011年的《跳阿信！ 》，林佑賢執導。
彭于晏獲得了第48屆金馬電影節和第13屆台北電影節的最佳男主角提名，這是他職業生涯的轉捩點。 2016年，彭于晏以電影《湄公河行動》再次取得突破在片中與資深演員張涵予一起飾演一名硬派特務。
2014年，彭于晏參演了標誌性功夫大師黃飛鴻的最新電影《傳奇崛起》。 2020年，彭于晏主演了林丹執導的驚悚片《營救》，講述了一名特種行動救援人員的故事。加拿大籍台灣演員彭于晏與32歲的中國女演員馬思純一起出演了由香港導演許鞍華執導的最新電影，這部電影是張愛玲小說的主題。
28歲的台灣演員彭于晏在台灣放暑假時，被導演楊大慶選中出演《明日世界》，從此開始了他的職業生涯。台灣演員彭于晏的愛情生活一直是個謎，儘管多年來，他與包括蔡依林和中國女演員清夏在內的許多明星都有過緋聞。
2003年，28歲的台灣演員彭于晏在台灣電視劇《愛的味道》中首次出演女主角。這部電視劇講述了兩個命運多舛的戀人跨越生死的界限，在不同的化身中尋找彼此的故事。