中華文化淵遠流長，博大精深，百姓更是以食為天，今天就來聊聊美食文化。饅頭和包子是當今社會百姓常食用的美食，大街小巷到處都有它們和它們的衍生品，那麼，饅頭是誰發明的呢？
當年諸葛亮北伐前遇到後方不穩的問題，孟獲不停搗亂，影響蜀國安定，於是諸葛亮五月渡瀘，深入不毛之地七擒孟獲終於平定南蠻，但是班師回朝時路過瀘水，風浪過大部隊不能通行，孟獲說用七七四十九顆人頭和牛羊肉祭祀便可風平浪靜，諸葛亮不忍傷人性命，便令人用麵粉和牛羊肉做成人頭稱為蠻頭（今傳為饅頭），扔到河裡果然風平浪靜，此時的饅頭是有餡的，類似於今天的包子，直到清朝才慢慢分辨包子和饅頭，如今江南地區有餡的饅頭就叫饅頭，無餡的饅頭叫實心饅頭。諸葛亮還是很接地氣的嘛。